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白鸽幼儿园生活体验活动纪实

作者:郝爽 曹云鹤 吕明子 栏目:2019年-2期 教学研究

        生活体验活动是白鸽幼儿园独有的特色活动,也是他们园本特色的重要载体。通过丰富多彩的体验活动,不仅能培养和发挥幼儿的学习能力,让老师和孩子在体验中共同成长,而且能培养孩子们多种经验的获得和情感的发展。此为本刊编辑部采访后选取的三个活动案例。

☆ 夏至里的“五彩凉面” ☆

  体验区的内容会根据主题、节气进行每月的调整,我们决定在“夏至”来临之际和孩子们共同体验制作凉面,体验不止是感受动手制作的乐趣,更重要的是让孩子在体验中了解中华传统节气,掌握一项新的技能,利用手摇面条机一步一步制作出美味的凉面。

  面条颜色变变变

  想要做出一碗色香味俱全的凉面,可不是一件简单的事,夏天到了,看着白白的面条难免会影响食欲,于是和孩子们进行澳门威尼斯人真人娱乐面条颜色问题的讨论,听说让面条变颜色,孩子们的兴趣一下就被点燃了。有的说想吃绿色的面条,有的说想吃黄色的面条,还有的说想吃粉色的面条,对于颜色孩子们纷纷表示了自己的想法。可是大家说了好多种,怎么才能让面条变颜色呢?芊芊道:“可以用带颜色的蔬菜”“你是怎么知道的?”“上次我们做青团的时候就用菠菜汁,面团就变色了”。芊芊这样一说,我们对有颜色的蔬菜进行统计,菠菜可以让面条变成绿色,胡萝卜和南瓜可以让面团变成橘色和黄色,说了这几种后孩子们就停了下来,对于蔬菜的颜色除了绿色就是橘色,没有新的答案,这时新新又说“还有紫甘蓝是紫色的”,听到这个答案,孩子们都不知道紫甘蓝是什么样的蔬菜。为了满足孩子们的好奇心,我去厨房要了一个紫甘蓝,拿回班级让孩子们认识它。当紫色的紫甘蓝出现在孩子面前时立刻有人说“这个好像一个球”,还有小朋友说“紫甘蓝长得像圆白菜,只不过颜色不一样”。在孩子们对紫甘蓝的外形研究完后,我把紫甘蓝的叶子切下来几片,放到榨汁机中,随着机器的开动,紫甘蓝瞬间成了紫色的碎末,再加入清水过滤后,紫色的水出现在孩子面前,他们惊奇地看着整个过程,程程问道:“老师,用这个水和面,面就会成为紫色吗?”为了继续满足他们的好奇心,我用紫甘蓝的水和面,面团真的成了紫色,孩子们惊呼道“我们能吃到紫色的面条啦!”最终孩子们得出结论,用菠菜汁可做绿色面条、胡萝卜汁可做橘色面条、南瓜汁则做黄色的面条、紫甘蓝汁做紫色面条、清水做白色面条,这样就完成我们的五彩凉面的制作,从中也培养了孩子们的观察能力。

  面团怎样变面条

  有了面团后手摇面条机也出场了。面条机如何能让面团成为面条呢?在孩子们的细心观察下她们发现了面条机上有三组凹槽,第一组是平面型;第二组是宽锯齿型;第三组是细锯齿型。孩子们总结道“锯齿形的是压面条的,平面的是压饼的。”我问道:“面团是不是直接放在锯齿上压出面条啊?”孩子们说:“试一试就知道了。”于是我们将面团直接放在第二组锯齿上摇动手竿,可是面条并没有出来。这时高高发现了体验区墙壁上的五彩凉面制作图大声说:“不对不对,应该先压饼,这有步骤图。”看到步骤图,孩子们按照步骤图的顺序进行操作,在体验操作中新新和米珈这一组发现,摇动手杆的方向也是有反正的,手杆向左摇面饼会从面条机中出来,如果摇动的方向相反,面饼就不会出来。长长的面饼压好后,在开始压面条时新新将面饼放在锯齿上,米珈开始摇动手柄,可是摇了半天面条也没有出来,新新说到:“手杆插的位置不对。”这时米珈才发现,对应三组操作条边还有三个手杆孔,用哪组操作条就将手杆插到对应的孔中。经过新新的提醒,米珈将手杆插到对应孔中,通过摇动手杆,面条就从面条机中出来啦!

  区域中的环境是隐形的教师,它不仅美化区域,更是支持和促进幼儿自主学习的有利帮手。通过观察步骤图,孩子们了解制作面条的方法,同时也掌握了面条机使用的先后顺序。在实际操作过程中,也学会了总结方法。新新的提示说明她很仔细的观察过面条机,主动学习帮助她和伙伴共同探究与总结活动体验的乐趣。

  麻酱凉面走起来

  煮好的面条过凉水后加入孩子们自己插的黄瓜丝、胡萝卜丝再加放一勺麻酱,美味的五彩凉面就完成了。品尝的过程中芊芊说:“老师,我的这个面条怎么这么大块?”原来芊芊碗中有一块粘连在一起的面条,媛媛看到后说:“你的面条黏到一块了。”为什么压面条时会出现粘连呢?媛媛说道:“面条切开了,黏黏的面就出来了。”“那面条出来的时候我们就在上面撒面粉,这样面条就不能粘在一起了。”芊芊兴奋地说。我提示她们可以重新尝试一次。这次在压面条时她们两人进行了划分工作,媛媛负责摇手杆,芊芊负责给面条撒上面粉,就在手杆的摇晃间,面条出来了,芊芊迅速地将面粉撒在面条上,这一次煮出的面条没有出现粘连的现象。

  两人的思考与合作让她们懂得在思考中解决问题,在不断地尝试中获得经验。体验活动不光是让孩子体验生活,更重要的是感受生活中值得思考与解决问题的办法。

  生活体验活动给予孩子体验探究的机会,活动中最吸引孩子的就是亲自动手体验,在制作凉面过程中面对各种问题进行思考、猜想、尝试、验证和总结,在体验中获得有益经验,在尝试中总结方法。活动同时给予幼儿相互合作的机会,制作面条的过程中每一项操作都需要两人相互配合,无形中培养了孩子间的交往能力和沟通能力,遇到问题时能共同商量、积极思考、相互配合,最终解决问题。体验活动不仅是让孩子感受生活、体验动手能力,澳门威尼斯人网投的是对孩子良好习惯养成起到极大的帮助,在孩子们操作完成后,桌面的卫生及碗筷的清洗都是由孩子们独立完成的,在这一点上大大地提高了孩子的自我服务能力,培养了良好的行为习惯及生活习惯。

 

☆ 我和爸爸换角色 ☆

  通过和孩子谈话、与家长沟通后我们发现,爸爸和孩子之间确实存在着一些问题:孩子不能感受爸爸粗犷的爱,不理解爸爸;爸爸不会表达,很容易用命令式口吻与孩子沟通,孩子不理解爸爸的关爱,彼此之间产生隔阂;爸爸对如何有效陪伴了解较少。6月份的父亲节即将到来,我们大班组研讨后决定开展“我和爸爸换角色”家庭体验活动,为爸爸们过一个不同寻常、难忘的父亲节。

  1.“胆小”的爸爸

  吴紫瑜小朋友胆子较小,爸爸带她去动物园时,她不敢去尝试喂动物,爸爸在这时提出了角色互换,爸爸表现出了胆小不敢的样子,吴紫瑜在旁边刚开始用语言开导、安慰爸爸,想让爸爸去喂小动物,可是不见效果,最后吴紫瑜拿着食物去给爸爸做示范。在视频中我们能感受到孩子的纠结,但最终,吴紫瑜战胜了自己的害怕心理,带着爸爸一起喂小动物。爸爸身上独有的自信、勇气等独特气质,也映射到孩子身上。

  2.手机小风波

  “爸爸,你来陪我看故事书吧!”“来了,你去看书吧,我在这陪你!”爸爸拿着手机走了过来,美西看见爸爸又打算一边看手机一边陪着自己,机灵的美西在此时提出了交换,翘着二郎腿看手机,“我在这陪着你,你去看书!”这语气模仿十足,看着孩子的一举一动真的像是在照镜子一样。

  爸爸也在孩子身上看到了自己的不足,让爸爸的行为发生了转变,和孩子一起讲故事、做游戏,做到身心合一地去陪伴孩子。

  3.学习真的这么难

  美含年龄较小,父母对于她要求较严,在知识学习方面,孩子和家长总有矛盾发生,家长向我反馈,怎么就是学不明白!在本次的交换活动中,美含就在爸爸辅导学习时,提出了交换,爸爸坐在书桌前,反复地写着,一会儿写的笔顺不对了,重新来;一会儿格式不正确了,重新来……家长亲身体验到了“学习之苦”,这样的亲身体验后,爸爸对美含的教育方式发生了改变,从旁观指导式,改成了大家一起学,没有了呵斥,没有了反复,却有了高质量。

  本次活动深受孩子们的喜爱,最开始孩子们是抱着好奇、兴奋心情来进行角色互换的,但通过家长反馈的视频资料上发现,在互换角色过程中,孩子从爸爸身上发现了自己平时的不足,以前孩子有散漫、拖沓的小毛病,但在角色互换后,孩子不再用家长催促了,仿佛一下子长大了、独立了,明白了父母平时对自己的用心良苦,学会了尊重父母。同时父母对于陪伴也有了更明确的认识,感受到自己平时行为对孩子的影响,站在孩子的角度上看待自己的行为,找到自身的不足,让家庭教育更具有针对性和有效性,让陪伴更有效。

☆ 巧手织围巾 ☆

  伴随着寒冷的冬季的来临,孩子们各种样式的小围巾也陆续登场了,在入、离园间总能看到孩子们互相欣赏围巾的场景。恰逢中班幼儿主题活动《冬天来了》,依据幼儿兴趣和发展需要,我们开展了一次“织围巾”生活体验活动。

  探寻织围巾过程中的秘密

  我不玩了

  体验区活动开始了3天,很多小朋友都已经开始了自己的编织工作。轩轩、依依、雯雯、晨晨、菲菲5名小朋友继续编织上次没有完成的织围巾活动。

  雯雯编织5分钟后,开始四处张望。嘴里念念有词:“你们看看我的围巾,都织这么长了”。依依抬头看了看并没说话,低头继续编织,雯雯摆弄手中已经编织好的一小部分,已经不再关注编织工作,而是在区域中边四处张望边玩起空桶和夹子,看着其他区域的小朋友热闹的游戏,3分钟后将手中的织围巾工作放架子上,说:“老师,我不玩了,”随后便跑到建构区进行游戏。

  思考:兴趣浓厚但持久性不强

  主要有以下原因:

  (1)编织活动本身动作反复,缺少趣味性

  编织反复运用“拽、绕、套”的方法,个别幼儿会因为动作单一重复放弃编织,将注意力转向其它方面,出现不能专注、持久地进行活动。

  (2)编织成效不明显,没有成功感

  雯雯本身对手工方面的活动不是特别感兴趣,再加上编织围巾是一项需要长久坚持才能完成的工作,编织效果不明显对幼儿来说缺乏直观的刺激和获得心理上的成功感,这便直接影响雯雯参与活动的积极主动性。

  (3)缺少后续的鼓励和关注

  雯雯在向同伴寻求称赞时,同伴并没有回应,没有获得满足感,这也影响雯雯的编织兴趣,缺乏编织下去的动力,出现离开区域选择其他活动的情况。

  通过对幼儿行为的分析,找寻问题原因,基于幼儿兴趣和持久性,我尝试实施有效的激励策略,用激励的方式延长幼儿对活动的持久性。

  (1)巧用“围巾长度展示板” ——让成果看得见

  幼儿能否专注持久地进行编织,全在于幼儿本身对于此项活动的“内驱力”,所以我们将编织好的围巾挂在区域内的展示板上,幼儿入区活动后将已经编织好的围巾长度与之比较,并用小夹子记录在展示板上,以此来记录本次编织的长度较上次长了多少,清楚还要编织多长才能完成,同时还可以与同伴比较谁编织的速度快。将纵向比较和横向比较相结合,增加织围巾活动的竞赛趣味性,激发幼儿内驱力,提升幼儿在编织过程中的专注力和持久性。

  (2)“我的围巾show”——让成功共分享

  将幼儿成功编织的围巾进行佩戴,并拍照展示,幼儿展示围巾的同时获得成功感和满足感。

  (3)编织成果展示——让总结激励幼儿继续活动

  将每一次编织活动后成果利用图片展示或视频播放的方式展示给孩子们,自我欣赏的过程形成自我鼓励和互相鼓励,激励幼儿继续坚持活动。

  (4)增加小装饰——让围巾变得更漂亮

  增加幼儿喜欢的花草、彩色毛球、毛线球等多种材料,激发幼儿编织、装饰围巾的兴趣。

  通过一系列的鼓励措施,孩子们的兴趣持久度果然增强了不少,孩子们在比一比、讲一讲中将织围巾工作进行到底。

  巧劲儿“拽、绕、套”

  孩子们的兴趣持久度增强了,时间延长了,但新的问题又出现了,依依一边编织一边反复说着“拽、绕、套”的三字口诀。但手上的动作并没有对应,在绕和套的动作上反复三遍都没有成功,看得出手和全身都在用力,额头开始冒汗,还时不时地甩甩手,嘴里发出叹气的声音。我便问依依:“需要帮忙吗?”依依点了点头,将手中的编织工作推向了我,我问:“你能再试一次吗?”依依再一次尝试,观察后我发现依依“拽”出的毛线长度过短导致后面套不上,我接着说:“能试着再拉长一点吗?”依依用力的将毛线拉长,虽然套上了但显得有些吃力。

  思考:手部动作发展影响编织活动的速度

  主要有以下两个原因:

  (1)手指力量不够,导致套不上

  依依在“套”的动作上存在困难,通过观察发现是在“拽”的动作上手指力量不够,夹子的边沿又略宽,幼儿不能将毛线拽到适合的宽度,直接影响后面“套”的动作,导致“套”得过于吃力,从而影响编织速度。

  (2)编织时间长,手部没有耐力

  由于个体存在差异,手部动作发展水平不同。即使处于中班年龄段的幼儿也会存在小肌肉群尚未发育成熟、动作不够灵活、耐力不足的情况,这便对编织围巾的活动进度造成了影响。

  在孩子们参与活动时,我仔细观察手部动作发展不协调和力量不够的幼儿,了解其发展程度,调整适合不同发展水平幼儿的工具和材料,让编织可选择。

  (1)调整桶的大小

  桶的直径大小直接影响编织围巾进度,调整废旧小桶的直径长度,兴趣较高和手部动作灵活的幼儿选择直径稍大一些的桶,相反选择直径稍小一些的桶,小桶编织的成果明显,帮助幼儿建立编织的信心,收获成功的喜悦。

  (2)调整夹子的大小

  夹子分为大号和小号,将大号夹子更换为小号夹子对幼儿手部力量的要求相对会小一些,“套”得吃力的幼儿可更换小夹子,这样问题就迎刃而解了。

  (3)调整毛线的粗细

  细毛线编织效果过于松散,调整至粗毛线不但能够增加围巾的美观度,而且粗毛线编织出的围巾看起来更饱满,同样编织时间,粗毛线编织的围巾会长一些,能够提升编织进度。

  通过对奶粉桶的直径大小调整、燕尾夹的尺寸调整、毛线的粗细调整,从三个维度进行调整,让活动适合每一个发展水平的幼儿,果然并没有让我们失望,孩子们的编织更加顺畅了。

  编织秘诀不管用

  织围巾的活动连续开展一周了,孩子们兴趣正浓。有了编织秘诀后更“有如神助”。新一周的体验区活动开始啦,但在进行15分钟后,菲菲编织的围巾出现个别夹子上有多个套的情况(正确编织方法是每个夹子上只有一个套),已经分不清该拽哪个了,她试着调整但摆弄了2分钟没有改善的效果,于是停下手中的编织动作,对旁边的晨晨说:“快帮我看看,我的怎么成这个样子了”。晨晨说:“你‘拽、绕、套’了吗?”菲菲说:“我就是这么做的啊。”边说边做动作。晨晨说:“错啦、错啦,这个夹子已经绕过了,应该把毛线放在下一个夹子的前面绕过去,再套上去。”菲菲按照晨晨的方法继续手中的编织工作,果然不再出现一个夹子多个套的问题。寻找到正确方法的菲菲脸上露出满意、兴奋的笑容,并继续坚持织围巾活动。

  思考:编织方法的准确度影响编织围巾的效果

  (1)口诀与实际操作的对应

  故事二中的依依能够记住“拽、绕、套”的编织口诀,但手部动作并没有与之对应,没有做到手口一致编织。

  (2)运用编织方法时没有注意细节

  故事三中菲菲编织过程中在遇到“多套”的难题时,在同伴晨晨的帮助下能够找到解决问题的办法,回顾编织围巾方法的先后顺序,注意细节。晨晨发现在一个夹子上重复编织和毛线没有放在夹子的前面是出现问题的原因,晨晨将正确的编织方法示范的清楚得当,让菲菲很快改正由于编织方法不正确而带来的错误。

  针对“多套”的问题,教师分析出两个原因,抓住问题根源,基于编织方法的问题实施正确的指导。

  (1)关注“困难”幼儿的个别化指导

  针对处于不同发展水平的幼儿在活动中出现不同“困难”情况进行个别化指导,例如菲菲出现多个套的问题时,教师采取同伴间的互相帮助共同解决,帮助幼儿回顾编织方法的顺序和细节。

  (2)利用视频介绍编织方法

  教师录制编织方法小视频,将静态的步骤图调整为动态的视频,向幼儿多角度地展示编织的细节。

  孩子们经过个别化指导和利用视频进一步明确编织细节的方法,让孩子们在后续编织中没有再出现类似问题,指导效果明显。

  精彩时刻——坚定的轩轩解决跳套危机

  编织围巾的活动已经进行过半,孩子们无论在编织技巧上还是克服困难寻找方法上都有很大的进步,在最后一周的体验区活动中出现了这样的精彩时刻。

  轩轩入区活动20分钟,一直保持安静专注的状态编织。编织过程中时不时的做出甩手、擦汗的动作,期间欣赏自己已经编织好的部分,露出自信满意的笑容,舒缓后很快再次回到编织工作中。

  体验区活动进行25分钟时,雯雯又回到了生活体验区编织围巾,编织2分钟后雯雯说:“老师,你看啊,怎么这个夹子上没有套呢?”看着具有熟练编织技巧的轩轩,我提议:“雯雯,你可以看看轩轩的。”雯雯对轩轩说:“轩轩,能帮帮我吗?”轩轩放下手中的编制,仔细观察一番,尝试找到掉了的套,但并没有成功,又尝试将打结的部分解开,也没有成功,而此刻担当帮忙任务的轩轩用求助的眼神看向我……于是我说:“试一试把这根毛线绕带这个夹子上看看会成功吗?”师幼共同想办法后将掉下的套全部套上,雯雯露出喜悦的表情,对轩轩说:“谢谢你,轩轩!”

  思考:克服困难、积极探索的学习品质有所显现

  活动过程中时常能看到轩轩因为连续一段时间的编织而出现手酸、额头出汗的情况,但他能克服困难,自己寻找舒缓方式,并再次投入到编织活动中,体现出熟练的编织技巧,更值得关注的是在同伴出现问题时,轩轩能够主动放下手中的工作帮助同伴,符合社会领域子领域目标3“具有自尊、自信、自主的表现”,子目标“知道自己的长处,并对此感到满意”、“敢于尝试有一定难度的活动和任务”。尽管最后并没有将“跳套”的问题解决,但能看出轩轩敢于尝试、勇于克服困难、积极想办法解决问题的良好学习品质在不断增强。

  处处是生活,处处有体验,处处皆课程。生活体验课程来源于幼儿最熟悉的生活之中,无论是活动前期的准备阶段还是活动进行之中,特别注重幼儿的参与度和参与状态。孩子们唯有在真实的体验中才能发挥更大的学习能力,才会提升更高的学习空间,无论幼儿还是老师,都会在体验活动中收获的澳门威尼斯人网投,让我们和孩子们在体验中共同成长。

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